A propos

Je m’appelle Laurine, j’ai 30 ans et ma passion, c’est la cuisine.

Cela fait maintenant plus de deux ans que je suis devenue végétarienne. Ma motivation principale est plutôt d’ordre éthique : j’adore les animaux et j’ai décidé que je ne voulais plus les manger.

J’adore manger des plats préparés maison, que ce soit par moi, par mes amis ou dans des restaurants et cafés de ma région… En d’autres termes, j’aime les bonnes choses : manger et boire. Epicurienne dans l’âme, j’adore découvrir de nouvelles saveurs dans mon assiette ou dans mon verre (de vin).

Jeune fille qui tient une quiche aux petits pois dans les mains

Cela fait également plusieurs années que je cuisine et que j’aime cuisiner. Au fil du temps, je me suis rendue compte que mon entourage s’inspirait beaucoup de ce que contenait mon assiette pour composer la leur. On me demandait régulièrement de partager mes recettes. Un matin d’été 2017, je me suis réveillée avec une question en tête : et pourquoi ne pas créer mon propre blog ? Pour partager avec eux, mais aussi avec le reste du monde, ma passion pour la cuisine et la nourriture.

A travers ce blog, je souhaite principalement montrer que l’on peut facilement manger sainement. Que l’on peut aussi manger végétarien (et même vegan) tout en prenant du plaisir. Les assiettes que je vous propose sont souvent colorées, créatives et faciles à reproduire.

Les produits avec lesquels je travaille sont quasi à 100% bio. J’essaie de m’approvisionner au maximum localement, directement chez des producteurs ou dans des supermarchés bio. Je suis aussi une adepte des cosmétiques 100% naturelles et réalise (en partie) mes produits ménagers moi-même.

Sportive dans l’âme, je peux aussi de temps en temps vous parler de mes entraînements sportifs sur ce blog… ainsi que de mes découvertes locales (restaurants, cafés/bars, brasseries, artisans, producteurs, etc.).

Dans la vraie vie, j’ai deux chats, je suis responsable communication et évènementielle au sein d’une grande entreprise wallonne. J’aime cuisiner, manger, boire, voyager, écrire, la lecture, la décoration, le sport… et mon dessert préféré est la tarte au citron meringuée.

Merci de me lire et de tester mes recettes !

Laurine


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