Chutney d’oignons et fromage de Herve
Une idée d’apéro fait maison et facile à préparer pour les fêtes (ou pour toute autre occasion). Ces toasts au chutney d’oignons, associés au fromage de Herve, sont un vrai
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Houmous nature onctueux et inratable
LA recette pour un houmous réussi et surtout très onctueux et délicieux, ne cherchez plus, elle est ici ! Cet essai remonte à notre premier confinement belge (le 2ème n’est pas
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Risotto au mascarpone et aux cèpes
En panne d’idée pour les repas de fin d’année ? Voici une recette de risotto au mascarpone et aux cèpes, que je vous propose de servir en entrée. Succès garanti
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Houmous de patate douce
Une recette de houmous de patate douce, un apéro très facile à réaliser, comme d’habitude sur ce blog. Dans la catégorie apéro facile et rapide à réaliser, je demande :
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Millefeuille (de brick) de légumes et patate douce
La patate douce, ça faisait longtemps non ? La revoici, la revoilà ! Cette fois, dans un millefeuille salé réalisé avec des feuilles de brick. Simplissime et effet wouaw garanti.
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Croquettes de feta, coulis de potimarron, légumes caramélisés
La première étape d’un menu de fête végétarien réussi : une entrée qui en met plein la vue ! Cela devrait être le cas avec ces croquettes de feta servies
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Chaussons de pizza aux épinards et ricotta
Voici de quoi agrémenter un apéro de fête (ou pas) de façon originale avec ces mignons petits dômes de pizza fourrés d’un mélange d’épinards, de ricotta, de pignons de pin
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Toasts de patate douce
Voici une recette simplissime et pourtant raffinée de toasts de patate douce surmontés d’une crème aux champignons et d’oignons caramélisés. Idéal pour l’apéro ! Vous sentez ça ? L’odeur du
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Trio de houmous : nature, betterave et carotte
Du houmous maison, quoi de plus délicieux pour agrémenter un apéro ou à tartiner à volonté ? Voici 3 variantes faciles à préparer, pour un effet wouaw ! Le houmous,
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Idée apéro originale : des brownies à la carotte
Deux choses que j’aime associées ensemble, en version salée. Combinaison entre le brownie – sans chocolat – et le carrotcake – pas sucré. Pour un résultat qui détonne ! Le
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