Une recette très facile de porridge salé aux champignons, réalisé avec du lait de soja et du bouillon de légumes. Un petit-déjeuner rassasiant et rapide à réaliser ! Le matin, vous êtes plutôt sucré ou salé ? Personnellement, je suis de la team sucré. Au réveil, la seule chose qui m’attire, c’est tout ce qui est fruité ou chocolaté. D’ailleurs, quand je troque mon petit-déjeuner contre un brunch, je dois toujours commencer par dévaliser le buffet sucré. Et seulement après, je passe au salé. C’est un peu comme s’offrir un
Dans la série des recettes faciles à réaliser, je demande la tarte salée aux blettes et aux pignons de pin, saupoudrée de fêta. Régal assuré ! Cela faisait un certain temps que je n’avais plus préparé de tarte salée. Je crois pourtant que c’est le genre de repas végétarien complet super facile à réaliser… Et il m’arrive aussi d’oublier que c’est un plat qui peut être cuisiné à tout moment de l’année. Je vous propose ici une tarte salée avec des blettes, dont c’est encore la pleine saison. Profitez-en, c’est
Des cookies aux pépites de chocolat et à la noix de coco, une recette ultra rapide et simple à réaliser. En version vegan. Une folle envie de cookies, mais peu de temps devant soi pour les préparer ? Pas envie de passer des heures en cuisine ? Voici la solution avec ces super cookies croustillants et moelleux à la fois (le combo idéal), d’une simplicité déconcertante à préparer. En fait, il s’agit littéralement de mélanger tous les ingrédients ensemble, de former des boules de pâte et de les cuire moins
Adeptes du zéro déchets et amateurs produits bio, ouvrez vos jolis yeux : vous allez adorer découvrir GreenMa, une marque de thés et d’infusions “naturellement bons”. Que celui ou celle qui boit des infusions à longueur de journée lève la main. Vous ne le voyez pas derrière mon écran, mais ma main est levée très très haut. Parce que oui, je suis une grande consommatrice de thés et de tisanes. Impossible de quitter mon cocon sans avoir avalé mon mug de thé (ou sans l’emporter avec moi s’il n’est pas
Un plat qui sent bon l’été, même s’il se prépare au four et qu’il implique de sacrifier un peu de sueur en cas de canicule. Mais quel délice ces aubergines farcies version végétarienne ! Me retrouver connectée à l’interface de gestion de mon blog crée chez moi une sensation étrange. Cela fait en effet quasi un mois et demi que je n’étais plus venue dessus. J’avais besoin de prendre des vacances et de m’éloigner un peu du monde virtuel, mais aussi de ma cuisine et de mes to-do listes interminables
De délicieuses barres de céréales aux fruits secs et noix, agrémentés d’acerola, un superfood riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Les barres de céréales maison, c’est très facile à réaliser. Cette version-ci est particulièrement délicieuse, et elle constitue surtout une superbe source de vitamines C, grâce à l’ajout d’acerola en poudre. L’acerola est considérée comme un superfood. Il s’agit d’une sorte de cerise qui pousse dans les forêts sèches d’Amérique du Sud. L’acérola est une source très importante de vitamine C naturelle, avec une teneur jusqu’à 65 fois plus importante
Une recette très simple à réaliser de tian de légumes du soleil, gratiné à la ricotta et au persil. Si la préparation et la réalisation de cette recette a été très simple (il suffit en fait d’avoir une bonne planche à découper et un bon couteau), la réalisation de la photo m’a parue plus ardue. Enfin, ardue, tout est relatif. Pour la petite anecdote, il se trouve que c’était la fête des coquelicots ce week-end dans mon village. Bon, je n’étais pas chez moi pour en profiter, mais j’ai quand
Pour un petit-déjeuner sain ou un goûter rassasiant, cette recette d’Açai bowl, réalisée avec de la pulpe d’Açai congelée, devrait vous ravir ! Vendredi dernier, j’ai été invitée par Gr’Eat Granola et The Holy Berry à déguster un délicieux Açai bowl. L’évènement se déroulait chez Chyl à Bruxelles et l’accueil qui nous a été réservé était vraiment très agréable. J’ai donc eu l’opportunité de goûter la puple d’Açai congelée bio et faitrade de la marque The Holy Berry. C’était une découverte pour moi, car si je connaissais l’Açai en poudre,
Voici une recette d’un délicieux risotto aux champignons, crémeux et facile à réaliser… avec du pesto maison à l’ail des ours. Bon. Je ne vais pas vous mentir ; cette recette est une pépite culinaire. Je sais que c’est très subjectif, car j’adore vraiment le risotto. Je l’adore tellement, que je trouve dommage qu’il paraisse inaccessible à tant de personnes. Enfin, je me suis déjà épanchée à ce sujet à plusieurs reprises, car ceci n’est pas la première recette de risotto que je partage sur le blog. Pour ne pas
Un plat sain et vegan pour faire le plein de protéines végétales : c’est ce que je vous propose avec ce dahl de lentilles corail aux légumes. Le dahl de lentilles, c’est un plat que je prépare régulièrement depuis que je suis devenue végétarienne. Il s’agit d’une recette très facile à réaliser, sans prise de tête, avec un résultat quasi toujours à la hauteur des attentes de fin gourmets (qui tolèrent de ne pas manger de viande 🙂 ). Je vous propose ici une version réalisée avec du lait de