Un dessert composé de légume, avec un goût sucré. C’est la magie de ces délicieux brownies à la betterave rouge ! Je n’ai jamais été un enfant difficile qui avait du mal à manger des légumes. En fait, aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours adoré manger des légumes. J’avoue que je n’étais pas fan de champignons à l’époque, ce qui est maintenant bien loin d’être le cas puisque je pourrais manger des champignons à chaque repas. Chose que je ne fais pas, bien évidemment. Mais une chose est

Vous souhaitez réaliser vous-même un terrarium ? Voici quelques conseils pour vous lancer dans sa réalisation avec succès ! Il y a trois semaines, j’ai eu une envie folle : celle de me lancer dans la création d’un terrarium en mode #doityourself. Je n’arrêtais pas de baver devant les créations réalisées par l’équipe de OOAK à Wavre, et après y avoir mûrement réfléchi, j’ai décidé de le faire moi-même et d’expérimenter sa création au maximum. Je dois d’emblée préciser que je n’ai pas du tout la main verte. Certaines de

Un délicieux risotto réalisé avec une crème de courge butternut rôtie, agrémenté de bouquets de brocoli croustillants. Je partage pour la troisième fois une recette de risotto sur le blog, et je suis toujours aussi fan ! Ici, il s’agit d’une variante tout droit sortie de mon imagination. En fait, j’avais acheté du brocoli dans la perspective de réaliser un risotto, mais je n’avais pas tout de suite songé à faire cuire le riz dans un coulis de courge butternut rôtie… et franchement, le résultat est délicieux ! Il s’agit

Une recette d’empanadas  végétariens réalisés avec un chili sans viande et du chou kale…  Sans oublier une bonne dose de cheddar pour les rendre ultra délicieux et presque décadents. Le tout, servi avec une pâte à pizza maison hyper simple à réaliser. Cette recette, c’est une recette zéro déchets qui m’a permis de recycler deux éléments différents. Tout d’abord, le chili de ma recette du chili sin carne express et la pâte à pizza de ma pizza gorgonzola, mascarpone, pignons de pin (et compagnie). Et c’est surtout un plat que

Comment bien démarrer la journée ? Avec une recette de smoothie vegan et protéiné, pardi !  Si tu fais plutôt partie de la team “le matin, j’peux pas, j’ai jamais le temps” et que chaque minute de sommeil ou hors de ton lit compte, je pense que cette recette devrait t’intéresser. Tout d’abord, parce qu’elle est super rapide à réaliser et qu’elle ne demande pas beaucoup de coordination. Ensuite, parce que le résultat est carrément pas dégueu. Et, finalement, parce qu’elle va remplir ton estomac pour toute la matinée, en

Wash Wash Cousin, c’est le nom d’une savonnerie artisanale installée dans une yourte, elle-même posée dans un petit patelin de la province de Namur. Des cosmétiques vegan et zéro déchets avec un nom trop stylé qui m’ont complètement fait craquer. Wash Wash Cousin et moi, c’est un peu l’histoire d’un coup de foudre qui était écrit dans les livres #madestinée. Commencer un article de cette manière m’oblige à rentrer dans les détails inintéressants de ma vie privée. Mais après tout, c’est mon blog, je peux donc y raconter ce que je veux… enfin,

Une recette de pizza en version sucré/salé grâce à l’association du gorgonzola et de la pomme.  Qui dans l’assemblée est adepte des plats sucré salé ? Personnellement, je peux lever les deux bras. Rien que ça, oui oui. Puis quand il s’agit de pizza maison, là je deviens carrément hystérique, surtout si mon estomac est vide – et j’ai tout le temps l’impression qu’il est vide. J’ai donc décidé de vous proposer une pizza qui sort un peu de l’ordinaire, avec une association gorgonzola-pommes-pignons de pin. Histoire d’en faire un

De délicieux muffins composés de flocons d’avoine, de bananes (trop) mûres, de pépites de chocolat et de morceaux de noix.  Dans le chapitre des petit-déjeuners sains, je vous présente ces délicieux et jolis muffins aux pépites de chocolat et aux noix. C’est en tout cas ce que l’on voit de prime abord lorsqu’on les rencontre. Mais en fait, c’est bien plus que ça : ce sont des muffins très nourrissants composés de farine de flocons d’avoine et de purée de banane. Ils contiennent très peu de sucre et de matière

On part en voyage avec cette recette de chili veggie, très facile à réaliser et surtout absolument délicieuse.  Dans le chapitre des recettes très (très très) faciles à réaliser et qui font pourtant un petit effet wouaw, je vous présente : le traditionnel chili mexicain revisité en version végétarienne. Autrement dit, le chili sin carne. J’aimerais d’ailleurs d’emblée commencer par une réflexion qui a été portée à mon attention par mon meilleur ami : pourquoi le chili classique s’appelle-t-il “chini con carne” ? Traduction littérale: chili avec de la viande. Cela

Un porridge cuit au four, composé de compote de pommes et de farine d’amande, qui fait l’effet d’une frangipane en version saine et rassasiante.  Dans la série spéciale petit-déjeuner sain, rassasiant et vitaminé, je demande… le porridge qui vous donnera l’impression de manger une frangipane. Mais qui est en fait composé de compote de pommes et de flocons d’avoine plein de fibres. Qui vous assure donc de garder un estomac bien rempli jusqu’au lunch de midi ! Une recette largement inspirée de la bible du porridge, j’ai nommé Porridge.Lab. J’ai

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