Une délicieuse tarte composée d’une pâte aux noisettes, recouverte d’une ganache au chocolat noir. Un dessert très chocolat, très facile à réaliser. Cela faisait longtemps que je voulais vous proposer une recette de tarte au chocolat sur le blog. L’été n’a pas vraiment été propice à cette réalisation, car j’ai passé très peu de temps en cuisine et avec les périodes canicule, le chocolat ne faisait pas partie de mes aliments favoris. Mais maintenant que le mois de septembre est bien entamé et que l’été indien se termine, le moment

Voici la recette express du jour : des lentilles noires sautées au poivron et au pakchoy. Un plat qui sent bon la fin de l’été, avec ses journées qui raccourcissent mais qui continuent d’être lumineuses. Tout un poème ! En ce moment, j’ai l’impression de passer ma vie à courir après le temps. Et quand enfin j’arrive à dégager mon agenda pour consacrer du temps à ma cuisine, à mon blog, à mon Instagram, et bien… la seule chose que j’ai envie de faire, c’est dormir. Grosse envie de procrastiner,

Du 05 au 08 septembre derniers, le parc de Bruxelles accueillait la huitième édition de eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX. Un évènement culinaire qui connait de plus en plus de succès… J’ai eu la chance d’y être invitée et de pouvoir déguster les savoureuses assiettes préparées par les chefs bruxellois. Le tout, accompagné d’une fine sélection de vins de Bordeaux. Retour d’expérience sur ce très bel évènement gourmand. Comme son nom l’indique, – mais je traduis toujours parce qu’on n’sait jamais, c’est tendance de parler anglais, mais c’est pas pour ça

Une recette très facile de porridge salé aux champignons, réalisé avec du lait de soja et du bouillon de légumes. Un petit-déjeuner rassasiant et rapide à réaliser ! Le matin, vous êtes plutôt sucré ou salé ? Personnellement, je suis de la team sucré. Au réveil, la seule chose qui m’attire, c’est tout ce qui est fruité ou chocolaté. D’ailleurs, quand je troque mon petit-déjeuner contre un brunch, je dois toujours commencer par dévaliser le buffet sucré. Et seulement après, je passe au salé. C’est un peu comme s’offrir un

Dans la série des recettes faciles à réaliser, je demande la tarte salée aux blettes et aux pignons de pin, saupoudrée de fêta. Régal assuré ! Cela faisait un certain temps que je n’avais plus préparé de tarte salée. Je crois pourtant que c’est le genre de repas végétarien complet super facile à réaliser… Et il m’arrive aussi d’oublier que c’est un plat qui peut être cuisiné à tout moment de l’année. Je vous propose ici une tarte salée avec des blettes, dont c’est encore la pleine saison. Profitez-en, c’est

Des cookies aux pépites de chocolat et à la noix de coco, une recette ultra rapide et simple à réaliser. En version vegan. Une folle envie de cookies, mais peu de temps devant soi pour les préparer ? Pas envie de passer des heures en cuisine ? Voici la solution avec ces super cookies croustillants et moelleux à la fois (le combo idéal), d’une simplicité déconcertante à préparer. En fait, il s’agit littéralement de mélanger tous les ingrédients ensemble, de former des boules de pâte et de les cuire moins

Adeptes du zéro déchets et amateurs produits bio, ouvrez vos jolis yeux : vous allez adorer découvrir GreenMa, une marque de thés et d’infusions “naturellement bons”. Que celui ou celle qui boit des infusions à longueur de journée lève la main. Vous ne le voyez pas derrière mon écran, mais ma main est levée très très haut. Parce que oui, je suis une grande consommatrice de thés et de tisanes. Impossible de quitter mon cocon sans avoir avalé mon mug de thé (ou sans l’emporter avec moi s’il n’est pas

Un plat qui sent bon l’été, même s’il se prépare au four et qu’il implique de sacrifier un peu de sueur en cas de canicule. Mais quel délice ces aubergines farcies version végétarienne ! Me retrouver connectée à l’interface de gestion de mon blog crée chez moi une sensation étrange. Cela fait en effet quasi un mois et demi que je n’étais plus venue dessus. J’avais besoin de prendre des vacances et de m’éloigner un peu du monde virtuel, mais aussi de ma cuisine et de mes to-do listes interminables

De délicieuses barres de céréales aux fruits secs et noix, agrémentés d’acerola, un superfood riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Les barres de céréales maison, c’est très facile à réaliser. Cette version-ci est particulièrement délicieuse, et elle constitue surtout une superbe source de vitamines C, grâce à l’ajout d’acerola en poudre. L’acerola est considérée comme un superfood. Il s’agit d’une sorte de cerise qui pousse dans les forêts sèches d’Amérique du Sud. L’acérola est une source très importante de vitamine C naturelle, avec une teneur jusqu’à 65 fois plus importante

Une recette très simple à réaliser de tian de légumes du soleil, gratiné à la ricotta et au persil. Si la préparation et la réalisation de cette recette a été très simple (il suffit en fait d’avoir une bonne planche à découper et un bon couteau), la réalisation de la photo m’a parue plus ardue. Enfin, ardue, tout est relatif. Pour la petite anecdote, il se trouve que c’était la fête des coquelicots ce week-end dans mon village. Bon, je n’étais pas chez moi pour en profiter, mais j’ai quand

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