Mijoté de lentilles vertes au potimarron
En ce 10 février, c’est la journée mondiale des légumineuses. Que publier d’autre qu’une recette à base de lentilles… je vous le demande ? Plein feu sur ce mijoté de
Continuer à lire
Tarte salée aux épinards et à la ricotta
Au rayon recette facile et rapide, qui nécessite peu d’ingrédients, j’annonce : la tarte salée aux épinards, ricotta, pignons de pin et parmesan. Et en bonus : une pâte à
Continuer à lire
Riz sauté végétarien aux légumes de saison
Le riz sauté, que je confonds ou associe avec le riz cantonais, est une petite merveille en version végétarienne ! Je vous propose une recette avec des légumes de saison,
Continuer à lire
Dahl de lentilles corail au curry et poireaux
Le retour de l’automne signe l’arrivée des recettes de plats chauds et réconfortants. C’est ce que m’inspire ce dahl de lentilles corail au curry, agrémenté de blanc de poireaux et
Continuer à lire
Risotto crémeux aux asperges vertes
Voici une délicieuse recette de risotto aux asperges vertes. Facile à préparer, le résultat sera à la hauteur de vos attentes… surtout si vous aimez les asperges ! On est
Continuer à lire
Poêlée de lentilles aux choux de Bruxelles et sirop d’érable
La fin de l’hiver se profile à l’horizon, mais on continue à profiter de bons légumes de saison. La star de cette recette, c’est le chou de Bruxelles qui accompagne
Continuer à lire
Pâtes à la crème de butternut et noix de cajou
Envie de préparer autre chose que des pâtes bolo ? Voici une recette super simple à réaliser : des pâtes à la crème de butternut et aux noix de cajou.
Continuer à lire
Frittata aux épinards, patate douce et bleu d’Adèle
Cette délicieuse frittata est très simple à réaliser. Composée de patate douce, d’épinards frais et de fromage bleu, elle comblera vos estomacs. Pour changer des recettes qui demandent un petit
Continuer à lire
Spaghetti de patate douce, kale et pesto
Original, sain et savoureux : voici mon plat favori du moment ! Des spaghettis de patate douce (réalisés au spiralizer) sautés, au chou kale et au pesto. Une fois n’est
Continuer à lire
Cannellonis végétaliens, béchamel au chou-fleur
Une recette surprenante de cannellonis réalisés avec une bolognaise au seitan et un sauce béchamel au chou-fleur. Cette recette n’est pas juste végétarienne, elle est végétalienne ! Ma source d’inspiration
Continuer à lire
