Quelles alternatives au sucre dans mon placard ?
Vous avez décidé de dire adieu au sucre raffiné ? Excellente idée ! Petit tour d’horizon des alternatives à cette drogue douce qui se trouvent dans mes tiroirs. J’en parlais
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Salade de lentilles et tomates cerises
Une salade facile et rapide à préparer, à base de lentilles froides. Le tout, agrémenté de tomates cerises, feta, avocat et persil plat. Parce que les lentilles, c’est la vie
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Velouté de champignons, noix et persil
Une soupe-repas savoureuse et réconfortante, en particulier pour les fans de champignons. Avec des noix pour le croquant et du persil frais pour la fraicheur. Vous vous demandez ce que
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Donuts saveur pain d’épices, cuisson au four
Des donuts sains et légers, tout aussi savoureux que la version frit … oui, c’est possible ! Les avantages, sans les inconvénients en somme #miracledenoël. Et voici la recette. Ces
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Gratin de courge butternut, polenta et béchamel vegan
Inutile de vous rappeler mon amour des courges. Voici un gratin de courge à base de butternut et de polenta, composé avec une sauce béchamel vegan. Un plat d’hiver qui
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Cake salé – courgette, tomates séchées et tofu soyeux
Un cake salé vegan au tofu soyeux, aux courgettes et aux tomates sechées, moelleux et plein de saveurs. Il y a peu de temps, j’ai préparé des chaussons fourrés à
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Pumpkin muffin : muffins à base de potimarron
C’est de saison : les courges sont partout ! Et elles se cuisinent autant pour les recettes sucrées que salées. Voici ma recette de muffins au potimarron…* *avec en bonus
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Pancakes à la banane et aux flocons d’avoine
Je vous livre ma recette de pancakes à la banane. Un petit-déjeuner nourrissant, sain et super gourmand ! Hier matin, j’accueillais chez moi ma collègue et amie Stéphanie. On s’est
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Salade de quinoa, avocat, feta (et autres ingrédients surprises)
Une salade rafraichissante et nourrissante, à base de quinoa et agrémentée de feta, pois chiches, avocat et tomates séchées. Télécharger la fiche recette Ingrédients (pour 2 à 3 personnes, selon
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Dans ma bibliothèque : mes références culinaires
En panne d’idée pour cuisiner (sain) (végétarien) ce soir ? Voici quelques livres de recettes qui inspirent mes repas au quotidien ! Depuis que j’ai rééquilibré mon alimentation et que
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