La première étape d’un menu de fête végétarien réussi : une entrée qui en met plein la vue ! Cela devrait être le cas avec ces croquettes de feta servies sur un coulis de potimarron et accompagnées de tomates cerises et d’olives caramélisées. Voici un de mes recettes favorites et je me fais une joie de la partager avec vous pour ces fêtes de fin d’année ! Je l’adore pour plusieurs raisons : elle est très agréable à réaliser, elle fait appel à votre créativité, la présentation sur assiette est très jolie

Voici de quoi agrémenter un apéro de fête (ou pas) de façon originale avec ces mignons petits dômes de pizza fourrés d’un mélange d’épinards, de ricotta, de pignons de pin et de parmesan. La saison des raclettes bat son plein, les repas deviennent de plus en plus copieux, et surtout de plus en plus nombreux, c’est la lente (mais sûre) ascension vers les repas de réveillon. Autant en profiter pour déjà tester des nouvelles recettes en vue d’un repas de fête qui détonne. C’est en tout cas ce que je