Risotto au brocoli et au butternut
Un délicieux risotto réalisé avec une crème de courge butternut rôtie, agrémenté de bouquets de brocoli croustillants. Je partage pour la troisième fois une recette de risotto sur le blog,
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Empanadas végétariens au chili et cheddar
Une recette d’empanadas végétariens réalisés avec un chili sans viande et du chou kale… Sans oublier une bonne dose de cheddar pour les rendre ultra délicieux et presque décadents. Le
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Pizza gorgonzola, pommes, champignons et pignons de pin
Une recette de pizza en version sucré/salé grâce à l’association du gorgonzola et de la pomme. Qui dans l’assemblée est adepte des plats sucré salé ? Personnellement, je peux lever
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Chili sin carne ou chili végétarien express
On part en voyage avec cette recette de chili veggie, très facile à réaliser et surtout absolument délicieuse. Dans le chapitre des recettes très (très très) faciles à réaliser et
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Spaghetti carbonara aux shiitakes et tofu fumé
Une recette des spaghetti carbonara revisités en version végétarienne… et même végétalienne ! Bon, je vous l’accorde, les spaghettis carbonara ce n’est pas ce que l’on appelle de la grande
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Moussaka de quorn au chou kale et butternut
Voici ma recette de moussaka végétarienne revisitée avec des ingrédients de saison et plein de goût. Coucou la folle envie de soleil en plein milieu de l’hiver. Il paraît que
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Lasagne végétarienne, sauce bolognaise aux lentilles
Une recette de lasagne végétarienne, réalisé avec une sauce bolognaise aux lentilles. Le tout est gratiné à la mozarella et au parmesan. Après la sauce bolognaise végétalienne réalisée à base
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Tarte rustique au potimarron, butternut et mozzarella
Une tarte rustique en version salée, garnie de potimarron et de courge butternut, le tout gratiné à la mozzarella et recouverte de noisettes… ça vous tente ? J’espère que oui,
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Parmentier de soja, purée de panais et de céleri-rave
Une recette presque detox pour coller à l’actualité de ce mois de janvier. Deux légumes riches en fibres qui contribuent à stimuler vos intestins, c’est pas magnifique ça ? Le
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Curry de légumes au chou-fleur et au potimarron
Pas le temps de cuisiner un repas sophistiqué ? Le curry de légumes ; une valeur sûre pour les adeptes de recettes végétariennes. Voici une version avec du chou-fleur rôti
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