Voici ma recette de moussaka végétarienne revisitée avec des ingrédients de saison et plein de goût. Coucou la folle envie de soleil en plein milieu de l’hiver. Il paraît que le mois de février est le mois le plus déprimant de l’année. Une bonne raison de commencer à penser aux vacances et aux plats ensoleillés. Qui dit vacances, dit soleil, mer, plage et donc… la Grèce ! Bon, ok, il y a 8.000 autres destinations qui répondent à ces critères de chaleur et de plages de sable fin, mais voilà, moi j’ai

Une recette de lasagne végétarienne, réalisé avec une sauce bolognaise aux lentilles. Le tout est gratiné à la mozarella et au parmesan. Après la sauce bolognaise végétalienne réalisée à base de protéines de soja texturées, qui reproduisent parfaitement l’effet “viande hâchée” afin de combler les végétariens nostalgiques, je vous propose une recette de lasagne tout aussi “trompe-l’oeil”. Qu’est-ce que cette recette a de particulier ? Elle est réalisée avec de la sauce bolognaise végétarienne/végétalienne/vegan composée de lentilles vertes. Une excellente dose de protéines végétales donc, qui vous permet de varier

Une tarte rustique en version salée, garnie de potimarron et de courge butternut, le tout gratiné à la mozzarella et recouverte de noisettes… ça vous tente ? J’espère que oui, car c’est la recette du jour ! Après la tarte rustique aux prunes en 2017 et celle aux myrtilles en 2018, je me renouvelle en 2019 avec une tarte rustique… salée. Parce que le changement, c’est so maintenant quoi. Une tarte garnie de dés de courge butternut et de potimarron, assez pratique si vous avez du stock de courge à