On continue dans la série des plats légers avec cette salade de pois chiches, agrémentée d’artichauts et de tomates séchées. Le tout, servi sur un lit de jeunes pousses d’épinards et de laitue. A la base, cette recette était censée être rapide à réaliser. Puis j’ai décidé d’utiliser des artichauts frais, parce qu’un fond d’artichaut est quand même bien meilleur frais qu’en bocal. Et là, ce fut le drame : j’avais oublié à quel point l’artichaut est pénible à décortiquer. Sans oublier que ça me brise le cœur de ne

Une recette simple et rapide pour l’été. Un plat vegan, sucré-salé et bien vitaminé pour combler vos estomacs durant ces chaudes journées. C’est la sécheresse créative ces derniers jours. Il fait tellement chaud que même l’inspiration culinaire me déserte. Le beau temps c’est sympa et tout, mais quand on est habitué à voir de la pluie ou des orages régulièrement (#vivelabelgique), ça devient limite insupportable. Ce qui est surtout difficile, c’est la chaleur ambiante dans les habitations. Sérieux, j’ai l’impression que ma maison est un petit four qui ne fait